鸡蛋韭菜盒子、韭菜饼

 时间:2024-10-13 21:24:28

1、取适量面粉,加入高品泡打粉并搅拌均匀,然后加入温水,边加边用筷子搅拌成雪花状,揉成光滑的面团,盖上布醒发二十分钟;

2、韭菜洗干净,控干水分,切碎,装起,备用;

3、鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀,起锅放油,鸡蛋炒熟;

4、韭菜加适量香油或植物油,拌匀,然后把鸡蛋,五香粉加入韭菜里拌匀;

5、把面团搓成长条,揪成小块。擀成饺子皮样,然后把韭菜馅包旅邯佤践进去。弄好后拍成圆形,放进不粘平底锅,先大火预热不粘平底锅,然后小火把韭菜盒子两面烘熟、煎黄,出锅。

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