1、首先是准备好所酋篚靶高需要的配料与主料,由于这个是可以根据自己的选择进行适量的增加与减少的,我在这里没有明确写明用量,但是只要将这些东西放在一起就很好吃了,量可以看你喜欢哪种配料更多一些了!
2、将芋头煮熟,用较硬的器具将其拍成泥状,加入淀粉,用力和成团,碾成薄皮。然后将切好的配料葱花加到里面进行搅拌,这个步骤一般用手操作即可,可以使得搅拌的更均匀!
3、将所准备好的原料香菇、葱、姜片、肉切成碎末,以方便搅拌入味。ps:我们在切这些配料时,记住一定要切的碎一些,以便味道的渗入
4、将所准备并处理好的原料加入盐、味精、料酒等等,进行搅拌!
5、将和好的芋偶泥倒在桌子上再与地瓜粉和在一起,这是用来做皮用的,所以我们一般用手来进行这一步,将做好的皮的旁边要记得撒一些地瓜粉
6、最后我要开奘疚豫枭始包肉丸了!其实就和包饺子、包子是差不多的!将馅包进皮里面,然后用手进行揉搓,使其不会将里面的馅露出来,但是又不大能使皮太厚,所以要将多余的皮弄下来!
7、还能做个饺子玩玩呢!ps:饺子的做法!记住原理即可!抓住两边的皮,左一下,右一下,最后将两边收尾黏在一起即可,是不是很简单啊!