如何使用GB/T2760标准

1、进入网络下载并解压GB/T2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

2、一般下载的都是PDF格式的，我们打开标准可以看到很多页，想查找一种添加剂限量很麻烦

3、我们看下目录，有很多内容，其他暂且不说，我们直接看附件F限量索引，为了方便操作，建议吧附件F打印下来，方便查找。

4、接着我们根据索引查找我们需要的添加剂，比如我要查找山梨酸钾，拼音开头就是S，我们找到索引S一栏可以看到山梨酸及其钾盐。

5、根据索引后面只是的页码返回2760的文档输入页码，这里要注意的是阅读器里面的页码要加上目录和封面的，这里是加3。现在阅读器查找里面输入索引只是页码（75）+3就是78

6、细心地同学还会葛激握颟发现有出现两种页码的情况，那就是说明在制定食品类别里面没有明确标明用量的是可以适量使用，当然要遵循添加剂使用原则。比如乳酸页码为71/115，查阅到相应页面就可以根据表格规定的限量进行计算使用了。