鱼非常美味,还含有丰富的营养,特别是居住在沿海一带的居民更是喜爱得不得了,如果你是不爱吃鱼的话,也要吃一些,我们的身体生长需要鱼类的支持,而且吃鱼也有不少好处。
工具/原料
鱼
吃鱼的好处
1、鱼类含有丰富的营养,味道极好,而且非常容易吸收,对于儿童的身体生长发育是有利的,可以作为不错的蛋白质摄入。
2、鱼类中所含有的蛋白质的人体所需的,而人类也需要通过这个方式摄取蛋白质,特别是一些海鱼含有丰富的DHA和EPA,对大脑的发育非常重要,所以长时间用脑及儿童更要吃鱼类。
3、鱼肉含有丰富的营养,并且价钱不贵,还含有丰富是欧米伽3脂肪酸,这个可以帮助降低抑郁症的发生。
4、吃鱼还能让眼睛更明亮,鱼肉中含有大量的维生素A,能帮助视网膜发育,所以民间一直说吃鱼对眼睛好不无道理。
吃鱼的建议
1、不要偏好鱼头大的鱼类,这种鱼一般年龄比较大,肉质吃起来会感觉很老,口感不太好,而且太老的鱼体内吸收的重金属也比嫩的鱼多。
2、肉食类的鱼也要少吃,这种鱼都是通过吃小鱼来生长的,自然身体内累积的有害物质比食草性的鱼更多,建议少吃。
3、总有的人喜好野生鱼类,其实如果在几十年前是可以的,但是现在水污染严重,野生鱼类生活的水质比饲养的更加差,野生类的鱼的体内毒素可能比人工饲养的还要高很多。