青皮核桃冷库的储藏方法

1、核桃的经济价值很高，但是储藏时间较短，如何能完好的储藏青皮核桃是一个关键性的问题，字斤谯噌最近很多的供应商都会选择建造冷库来延长其保存时间，从而延长其储藏时间，能让青皮核桃产生更高的经济效益。经过研究表明，核桃的贮藏保鲜适宜温度为0-1℃，需要在低湿环境下，低氧气（1%-3%），高二氧化碳（50%以上），避光，达到以上条件能贮藏12个月。核桃采收应该注意的事项：要在全树核桃80%完全成熟时最好，这个时候采集的核桃果仁品质较高不易损失核桃的风味。能不能及时干燥更是直接影响到桃仁的储藏时间，核桃采收后要及时脱除青皮，核桃青皮内含有较高水分，容易使核桃仁发霉变质。核桃的储藏保鲜方法有阴凉通风、冷藏等不同方法。不管哪种方法用的核桃一定要去除残次果和病变的坏果，针对储藏使用的库房要进行全面的消杀，同时在储藏期间注意通风降温保持该有的环境条件。