1、收集½杯玫瑰花瓣，放在中等大小的碗里。任意品种的玫瑰花瓣都可以做成玫瑰水。你可以先用冷水浸泡花瓣，再洗去花瓣上的污染物。小心不要被刺扎到手。[6]
2、2一边往碗里倒入½杯清水，一边搅动花瓣。水的热度能增加玫瑰油的产量。你可以将花瓣浸泡5分钟左右。浸泡时间越长，香味就越浓。
3、另准备一个碗，将过滤网勺放在碗口，倒入水和花瓣。如果没有网勺，就用纱布代替。过滤到碗里的水不要扔掉，接下来还有用处。[8]过滤后，将水留在碗里，花瓣留在漏勺里。
4、用对窝把花瓣捣碎。把花瓣从漏勺转移到对窝里。你可以用勺子刮，也可以用手指抓。如果你不想捣碎花瓣，一开始就不用过滤，直接让花瓣浸泡在蒸馏水里，在太阳下晒5到7个小时。[9]在阳光下浸泡后得到的玫瑰水的香气要淡得多
5、把第二个碗里的水再倒入装有花瓣的碗里。让花瓣再浸泡至少5分钟。这时，捣烂的花瓣和一开始浸泡过花瓣的水应该都在第一个碗里。
6、反复地过滤、捣花瓣、再过滤、再捣花瓣，直到水变成棕黄色。如果你用的花瓣颜色很深，比如深红色，水最后会变成红棕色。捣花瓣时动作尽量不要太大，免得把水洒出来，最后得到的玫瑰水就会变少。
7、过滤花瓣，并挤压出花瓣里残余的水。一把勺子就足以完成这项任务了。接着用小漏斗把水倒进空香水瓶里，玫瑰水就做好了！想要延长玫瑰水的有效期就把它放进冰箱冷藏。
