1、紫菜中含有丰富的维生素以及矿物质，紫菜减肥法作为一种食疗减肥方式深受很多人的喜爱，经常吃紫菜对减肥瘦身十分有好处。
2、将冬瓜洗净切成块，将紫菜洗净，将锅中放入适量的水，加入冬瓜煮五分钟，再加入紫菜，煮两分钟再加入调味料，即可出锅。
3、准备100克紫菜，50克黑木耳，还有适量的葱、盐与胡椒。将干紫菜泡发，然后再用清水洗净，将锅中放入适量的水，将木耳放进去，烧五分钟之后，再放入紫菜烧两分钟，加入调味料，淋上麻油即可。
4、紫菜味甘咸、性寒，具有清热利水的功效。紫菜中的甘露醇是一种天然利尿剂，可以加强身体的新陈代谢速度，并有消除水肿的作用。
5、每100克干紫菜里含脂肪0.9克，其中对人体有益的不饱和脂肪酸含量较多，可以起到调节血脂、增强免鲺诧酸嘬疫力的作用。所以食用紫菜不仅不会发胖，还有益健康。
6、紫菜中有较高含量的膳食纤维，可以促进消化液分泌，使胃肠道蠕动增强，促进食物的消化吸收，既防治便秘，又能加快代谢物的排出。
7、B族维生素帮助体内糖类、脂肪、蛋白质等物质代谢以释放能量，是代谢过程中的重要酶，所以食用紫菜能够促进食物的消化吸收，加快能量转化过程。
