坚果毛毛虫面包

 时间:2024-10-28 22:49:10

1、面粉都放入面包机中。白砂糖放入量杯中,用10ml的牛奶融化

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2、将牛奶倒入面粉中,调成絮状,根据面粉的吸水性添加牛奶,开始第一次和面程序。程序窑钕仇焱结束后静置30分钟,让面团出筋。然后放入酵母,开始第二次和面程序

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3、第二次程序结束后可以拉出较韧的薄膜,放入黄油,开始第三次和面程序,程序结束后可以套出手膜

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4、面团发酵至原来的两倍大小,拿出来排气,分成两个小面团

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5、松弛面团的时间来准备核桃仁。拿一面团擀开,一段切成小条,另一端撒上核桃碎,或者其他坚果碎,卷起

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6、卷好以后摆在烤盘上,可以稍微弯曲一下,两条都做好。烤箱中放一碗热水,进行二发

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7、发酵至原来的两倍大小,抹一层鸡蛋液

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8、撒一层黑芝麻装饰,190度预热烤箱,180度上下火+热风对流25分钟即可

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9、烤完以后可以稍微焖5分钟

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10、拿出来稍微放凉

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11、掰开看一下,很松软

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12、开吃吧

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