青椒肉丝最好吃的做法

1、材料准备好；里脊肉洗净，顺着纹理切丝。

2、调入生抽、白糖、淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。

3、青红椒切丝，姜蒜切沫，锅里热油，放入青红椒拌炒。

4、炒至青红椒7、8层熟后盛出，锅里留少许油，接着放入肉丝，大火快速炒散。

5、炒至肉丝变色后放入姜沫同炒，接着放入青红椒丝，炒匀。

6、放入蒜蓉，调入少许盐，拌炒均匀即可。

7、青椒肉丝成品图。