1、确保合理采购餐饮行业想要避免资皙祛土耘金链断裂的话，需要确保合理的采购，千万不要总是什么都买买买，那是不行的，时令菜我们是需要买的，但有些明明没什么人吃的菜，我们就不需要大量的采购了，这个是很关键的。
2、确保合理人员配置我们还需要确保合理的人员配置，这个也是很重要的，千万不要出现大量的闲人，那样就会导致我们需要每个月支出大量的资金，这是很不好的管理模式，最好能够合理配置。
3、确保节假日的餐饮订单在节假日里，我们一般最好去接一些大型餐饮订单，例如：婚礼、过周岁、生日等，这些大型的餐饮订单带来的利润是很高的，千万不要放过这些大头，做好宣传。
4、确保不必要的浪费我们还需要确保不必要的浪费，这个也是很重要的，有些东西如果未能及时用到，我们就需要存储起来，不要放在那里等着坏掉，那是很大的浪费，管理上面需要做好。
5、确保售后服务到位我们还需要确保售后服务做到位，这个也是很关键的，例如：给客人开发票，我们如果当场无法及时开出来的话，那么之后开后后可以寄给我们的客户，这样才能让我们的名声得到肯定。
6、确保始终保证有一定的现金流我们还需要确保始终都有一定的现金流，不要出现无现金流的现象，那样是很容易导致资金链断裂掉的，这个我们是需要特别注意的，一定要让会计严格把好关，避免出问题。
