葱的营养价值及功效作用

1、发汗抑菌大葱能刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出；葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用。

2、舒张血管大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆症。

3、壮阳补阴大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲。

4、解毒调味大葱具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、二便不利等。