1、180克南瓜，蒸十分钟 ，按成泥，加三十克白糖。凉至常温后加入两克酵母 ，加入两百克左右的面粉，揉成面团 。发酵至两倍大，两百克面粉 ，加两克酵母，30克白糖 ，加110ml的凉水 ，揉成面团，发酵至两倍大，已经发酵好了。
2、给面团揉搓排一下气。分成两个剂子，揉成圆形 。按扁，擀成长方形大薄片 。分成两个剂子，揉圆按扁 ，擀成同等大小的面片，放在白色面片上面 ，横过来从长边卷起 ，分成六个剂子，搓的圆润一点，轻轻的按扁。
3、然后翻个面，像包包子一样 。大概包3~4圈 ，把底部捏合，整理平整 ，在蒸板上刷上一层油 ，放入馒头二次发酵两倍大就可以了 ，凉水上锅蒸，水开之后转中火蒸18分钟 ，蒸好之后不要开盖再闷五分钟 ，现在已经蒸好了。
