1、清蒸带鱼 配料 带鱼400克，姜15克，葱30克。 制法 鲜带鱼，洗净切段，放碗中加姜片、葱段、料酒、胡椒、盐、味精、色拉油少许，上笼蒸20分钟，即可食用。
2、肉苁蓉炖牛肉 原料：牛肉60克，肉苁蓉鲜干片30克，冤丝子15克，生姜2片。 方法：(1)牛肉洗净，切件，用开水拖去腥味;肉苁蓉浸淡，切片;菟丝子、生姜洗净。 (2)把全部用料放人炖盏内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水文火婉2--3小时，调味供用。
3、肉末茄子煲 配料 鲜茄子250克，瘦猪肉50克。 制法 茄子去蒂，洗净，用刀拍碎;精肉，切成肉末(茸)。炒锅放油，待油6成热，煸炒茄子使变色后，加水、盐煮沸，倒入煲中，再加肉末、葱、姜末、味精、胡椒调味，文火煲酥，即可食用。
