夏季吃什么食物最养生

　　养阴生津：“瓜族”当家　　材料：鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许。　　做法：将鲜丝瓜去皮和瓤；粳米淘洗干净备用，将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块，放入锅内加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥，有清热解毒，凉血通络功效。　　清热祛湿：苡仁赤豆汤　　材料：苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。　　做法：前2味洗净入锅，加水2大碗，小火慢煮1小时，加红枣、白糖煮30分钟，至豆烂离火。当点心吃可清热健脾，利湿养肝。　　防湿热困脾：“五叶芦根饮”最佳　　材料：藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克，枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克，冬瓜60克，白糖适量。　　做法：将上料洗净，先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml，再加入其药同煎10分钟，调入白糖即成，有芳香化湿健脾醒胃功效。