1、预热烤箱至350华氏度（180°C /气标4）。
2、把干配料放在一个大碗里。把面粉筛进一个大碗里。加入可可粉、发酵粉和意大利浓咖啡粉。把面粉和搅打器混合均匀，直到可可粉和意大利浓咖啡粉均匀地分布在一起。把碗放在一边。
3、把黄油和糖放在一个单独的碗里。把它们混合在一起直到混合物变得松软蓬松。你可以用手持搅拌器在碗中手工操作。你也可以使用电动搅拌机或食品处理器。
4、鸡蛋一次打一个，然后加入牛奶和香草。一次一个地加入鸡蛋，每次打好面糊。接下来，加入牛奶和香草精。保持混合直到颜色和纹理一致。不应该有条纹或漩涡混合香草或蛋黄。如果蛋液凝固，加入你的面粉1汤匙。
5、逐步加入面粉混合物到黄油混合物中。把一半的面粉混合物倒入黄油混合物中。搅拌均匀，然后加入剩下的一半。保持混合使用中速设置，直到两个只是混合在一起。小心不要过度搅拌。
6、加入彩虹糖豆。混合在一起
7、把面糊倒入准备好的松饼罐里。不超过四分之三，否则面糊会溢出来。用冰淇淋勺或汤勺填满杯子。这样，你可以确保每个杯子得到相同的数量。您将需要约3汤匙（45毫升）每蛋糕面糊。
8、烤蛋糕，然后让它们冷却。把纸杯蛋糕烤18到30分钟。让它们在烤箱里冷却5分钟，然后把它们拉出，让它们在外面上冷却。
9、把糖霜撒在完全冷却的纸杯蛋糕上。
10、上面再加入糖豆点缀。
11、完成！
