角瓜即西葫芦，西葫芦不宜与芦笋和西瓜同食。
原因如下：
1，芦笋含有大量的维生素b、维生素a、罡瘭抻馒叶酸、铁、锰、锌等微量元素，有丰富的营养，但和西葫芦一同食用则有反效果，会加重脾胃虚寒的症状。
2，西瓜是寒性水果，经常食用有利水利尿的作用，和西葫芦一同食用会引起腹泻等症状。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。
不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
扩展资料：
西葫芦的功效作用
1、润肤美容
西葫芦中含有大量的水分，这些水分极易吸收，可以滋养皮肤，有润肤美容的功效。
2、减肥
西葫芦的营养物质可以有效的调节人体的代谢功能，经常食用西葫芦有减肥的功效。
3、抗癌防癌
据证实，西葫芦的有效成分可以调节人体代谢，可以抑制癌细胞的生长，有抗癌防癌的功效，经常食用对人体有好处。
4、消肿润肺
西葫芦含有大量水分和营养成分，可以有效地消肿润肺。
5、抗病毒、肿瘤
西葫芦中有可以诱导干扰素的诱生剂，能够激发机体产生干扰素，从而抵抗病毒、抗肿瘤，经常食用，效果更佳。
6、提高免疫力
西葫芦的营养成分极易吸收，经常食用有提高人体免疫力的功效。
参考资料来源：百度百科-角瓜
