1、将以上面团食材（除黄油外）混合，放入面包机（按照下层液体，上层面粉，面粉里存酵母的方法），启动揉面程序，揉20分钟。接着放入软化的黄油，继续揉10分钟。
2、将面团取出，放入面盆，覆盖保鲜膜，放与温暖处，发酵到2倍大，这个季节大概需要1小时左右
3、发酵好的面团取出来用擀面杖擀一擀，排气。
4、大概70克一个，分成4个面团，揉圆，醒发15分钟。
5、把发酵好的面团，置于案板上，擀成长方形薄片。
6、取适量的豆沙馅，放入少量水，让豆沙馅稍微稀释些，这样比较好涂抹
7、将豆沙馅涂抹在面片上，长边的一段留出2-3厘米不要涂。
8、将面片慢慢卷起来，卷到没有豆沙馅的位置，用刀在没有卷起的部分上切出均匀的小条，翊检檠尸豆沙馅那一边如图用筷子沾水轻轻涂抹。
9、将小条卷起在长面团上，成为毛毛虫的形状，小条因为筷子抹了水，很容易粘牢。
10、依次4个都做好，放在铺有油纸的烤盘上。
11、烤箱设定发模袈咐漩酵温度36度，最下层放一盘冒热气的开水，将烤盘放进去，设定40-50分钟。只要面团发酵成2倍大左右即可。
12、发酵好的面团，表面刷一层全蛋液。同时烤箱预热180度5分钟。
13、烤12-15分钟，表面金黄色即可。其中到了8-9分钟的时候，可以加盖锡纸，这样烤出来是金灿灿的颜色。
