1、白木耳一朵，用清水泡发，时间不低于三小时，泡发时间越久，熬煮的时候越容易粘稠！白木耳泡发开之后，滤水，其后将撕成小碎片儿（注：根蒂扔掉不要放里面）
2、将白木耳放入电饭锅内，加足够多的水（白木耳锅内位置三倍的水差不多），开煮，大约煮至40分钟左右，白木耳略微发黄，出现略为粘稠状，煮沸！（注：若煮沸腾之后容易溢锅，此时可将电饭锅盖微敞，露个小缝隙即可）继续熬煮！
3、把准备好的雪梨，洗净去皮，切成小块儿备用！
4、准备红枣，莲子，桂圆，枸杞，用清水洗净，放置备用！
5、银耳煮至四十分钟左右，沸腾，略微起粘稠之后，开锅将雪梨块儿倒入锅内，勺子拌匀，再煮20分钟左右！（煮的时候可能还会出现溢出锅现象，继续将锅盖稍露小缝）继续熬煮！
6、再煮二十分钟左右之后，将准备好的配料，红枣，桂圆，莲子倒入锅内！继续煮10分钟左右！
7、10分钟左右看桂圆莲子都熟状，将准备好的老冰糖放到锅内（可选择慢慢加，因为每个人所适应的甜度是不一样的）根据个人口味，添加冰糖，顺将枸杞一同入锅，待冰糖完全煮融化！盖锅闷2-3分钟！即可食用啦！
8、美味的雪梨银耳羹就此诞生了！
9、营养美味秋季佳品，美容养颜润肺的雪梨银耳羹就可以开吃啦！
