1、鸡翅解冻后，用厨房纸擦干表面水份。划几刀帮助入味。
2、此时烤箱可以开始预热了，250度。你家烤箱如果最高只有230，那就230啦！撒上适量海盐，黑胡椒和橄榄油（橄榄油不要多，鸡皮中本身的油脂就挺多）
3、给鸡翅们按摩10分钟，帮助入味。
4、迷迭香最好用新鲜的（迷迭香和百里香好点的超市可能有卖），百里香很难买到新鲜的，只能用干货。
5、烤盘中摆上一些迷迭香和百里香，码上鸡翅
6、半颗柠檬切片，摆在鸡翅表面，在空隙处填上对半切的小番茄，以及剥好的大蒜瓣。这里说明一下，只能用小番茄，因为大番茄的水量过多，影响口感哦。
7、放入烤箱中层。等待40分钟。烤出来的鸡翅是鲜嫩多汁的。如果喜欢表面金黄的朋友，此时可以拿掉表面的柠檬和香草（可以再刷一层油），再继续烤一会儿儿，观察表面上色是你需要的颜色了，就可以拿出来了。
