1、先准备面,可以前一天晚上将200g面粉加入一个鸡蛋,再加入2g酵母粉,加入牛奶混合成光滑的面团,揉好以后,放着醒发,第二天早上直接用。
2、将面团擀成0.8cm厚的薄饼。
3、再把它们切成条。
4、再把它们切成段(注意:段的长度根据你家锅的大小)。
5、像这样2个叠加在一起,用一根筷子在中间压一下。
6、全部都准备好以后,放着备用。
7、锅中放入适量的食用油。
8、放入油条半成品。
9、用筷子不停翻动油条(技术不好的建议一个放一根来炸)。
10、炸至金黄即可出锅。看上去是不是还不错,配上一杯自榨豆浆,确实很美味。