1、把炼乳加入温水中搅拌均匀,加入酵母静置5分钟(温度建议在20~30度摄氏度之间),温度太高酵母菌会失去活性
2、把酵母炼乳水加入,用筷子搅拌成面絮状
3、把面絮揉成软硬适中的面团
4、放入盆中盖上保鲜膜发酵至2倍大小
5、发酵好后用擀面棍把面团内的气体排出,卷起长条切成一个个小剂子,盖上保鲜膜再醒发20分钟
6、锅中加入水烧开后放入馒头蒸15分钟关火闷3-5分钟
7、热辣辣的馒头出锅啦,配上炼奶沾碟超级好吃😋
时间:2024-10-26 08:48:10
1、把炼乳加入温水中搅拌均匀,加入酵母静置5分钟(温度建议在20~30度摄氏度之间),温度太高酵母菌会失去活性
2、把酵母炼乳水加入,用筷子搅拌成面絮状
3、把面絮揉成软硬适中的面团
4、放入盆中盖上保鲜膜发酵至2倍大小
5、发酵好后用擀面棍把面团内的气体排出,卷起长条切成一个个小剂子,盖上保鲜膜再醒发20分钟
6、锅中加入水烧开后放入馒头蒸15分钟关火闷3-5分钟
7、热辣辣的馒头出锅啦,配上炼奶沾碟超级好吃😋