鲜香麻辣菌菇粉的制作方法

1、香菇清洗干净，大一点的一分两半。

2、把香菇烧开水煮一下，水开后放入香菇煮5分钟捞出后过凉，攥出水分备用

3、粉条提前用水煮到透明状，用凉水过凉

4、我用的是大红虾，摘去了虾头，挑去虾线，清洗干净

5、葱切小段，把葱白和葱叶分开放

6、煎干大虾的水分，放入香菇炒一下

7、煎干大虾的水分，放入香菇炒一下

8、然后加水，说不要太多，和香菇虾等一平就可以，微炖一下，烧开，小火炖5分钟

9、汤汁收干，放入葱白翻炒

10、放入麻辣料粉，炒匀，这里可以尝尝，麻辣粉自带盐，根据食材的量放，咸淡要适中可口

11、在放入粉条

12、让粉条和香菇、大虾以及调料等炒匀后，放入葱叶部分

13、在炒匀，不要剩汤汁即可。