时下，人们越来越重视日上膳食营养的搭配，尤其是对于想依靠控制哪膀仑碍日常饮食来达到瘦身目的的白领阶层，一道营养健康美味、热量摄入低、制作简单的下饭菜广受欢迎和推崇备至。 现就为大家介绍一下，关于制作简单健康的下饭菜青椒莴笋片炒香菇的做法的具体方法。
食材
生姜 3片
香菇 适量
青椒 1根
莴笋根茎部分 适量
食用油 适量
食盐 适量
清水 适量
配菜备制
1、切制约3片的生姜片→依次切制成生姜丝、生姜末。
2、将香菇洗净后切制成片。
3、将青椒去蒂洗净后采用滚刀法切制成青椒丝。
4、将莴笋根茎部分切制成莴笋片。
炒制
1、将适量的食用油倒入锅中→点火加热，使锅中的油温升高。
2、将生姜末下锅→顺势将香菇片下锅→在锅中将香菇与生姜一同翻炒熟至。
3、将切好的莴笋片下锅→与国忠的香菇一同均匀翻炒。
4、加入适量的食盐→淋入适量的清水，以防干锅。
5、加盖锅盖焖制约1分钟左右的时间。
6、揭开锅盖后，将预先切制好的青椒丝下锅，进行均匀地翻炒。
7、经过几次简单的均匀翻炒后即可关火出锅→盛盘备食。
8、怎么样，这道制作简单、食用健康、营养丰富的下饭菜就做好了，不知您学会了吗？
