1、多脂肪的鱼：鱼油中的EPA（二十碳五烯酸）是鱼中丰富的Omega-3脂肪酸，可以减少紫外线对皮肤细胞的伤害，这个结果来自最近韩国研究。在英国的测试中，每天摄取Omega-3约4000毫克（取源大约是12盎斯鲑鱼），连续三个月摄取，可以减少曝晒伤害30%。
2、巧克力：女性喝热可可，有很多抗氧化剂黄烷醇，每天喝一些，在紫外线辐射照射下，有25%比较不会被晒红而且皮肤比较润泽，也比较光滑，和喝很少黄烷醇的女性相比，这来自新的德国研究报告。另一个黄烷醇来源是黑巧克力。缺点是：热量太高。
3、蕃茄：德国研究也发现茄红素会减少对晒黑或晒斑的敏感度。每天喝蕃茄汁或是一天摄取10毫克茄红素，连续三个月，可以减少紫外线25%到48%的伤害。 更好的是蕃茄膏，含有抗紫外线的高量茄红素。纽卡斯尔大学最近检视女性肌肤，20位女性，半数的人每天吃55克蕃茄膏（五个大匙），还有10克橄榄油，连续12星期，发现有吃蕃茄膏的女性皮肤比较能抵抗紫外线辐射的伤害。
