1、首先提前6、7个小时将宽粉泡在水里,一般睡觉前泡,早上就可以了。
2、其次将菜类洗净,土豆片切成片状,各种食物都准备好。
3、准备一大锅水,訇咀喃谆将其烧开,放少许盐。然后把土豆下锅,等2分钟后将其他菜类下锅,盖上锅盖,等1、2分钟后,待水再次沸腾,将其他副食类下锅。期间要拿勺子将锅里的东西搅动,使其完全变熟。(最后下泡面)
4、取白糖两勺,辣椒酱适量(1~2勺),麻油少半勺,陈醋2勺,盐少许,鸡精少许,淀粉少许兑少量水、芝麻、孜然少许、花生沫沫~~搅拌均匀(作料以个人口味而定)
5、将才锅里的东西用漏勺盛到装作料的大盆里,搅拌均匀。期间可以尝一尝看看口味合不合沾咎悉能适,只要菜还是热的都可以继续改动。直到味道适合自己口味即可。