香干子炒肉的做法

1、将香干和辣椒洗净切好备用；

2、将瘦肉洗净切成丝；

3、在瘦肉中放入一点生粉；

4、加入适量酱油；

5、用筷子将瘦肉搅拌均匀；

6、在锅中放入适量油；

7、加入蒜沫炒出香味；

8、加入一勺豆瓣酱；

9、加入切好的瘦肉丝，快速翻炒一会；

10、加入切好的香干和辣椒；

11、反复翻炒，让香干子炒入味；

12、加入少量五香粉；

13、根据口味，加入适量食盐；

14、起锅，美味的香干子炒肉就做好了。