1、取两个干净的盆，将蛋黄蛋白分离，蛋白放冷藏备用
2、蛋黄内加入30g细砂糖
3、加入牛奶
4、充分搅打到糖融化。
5、架上筛网，依次加入低粉
6、抹茶粉、
7、泡打粉
8、搅拌至顺滑无颗粒备用
9、蛋白砂糖称重好。
10、取出蛋白，分两次加入另外的30g细砂糖，打至干性发泡。 12
11、取少许蛋白霜加入蛋黄糊中，拌匀。
12、剩余蛋白霜全加入蛋黄糊中拌匀。
13、加入蜜红豆拌匀（可留少许不加，最后撒在蛋糕糊表面上）
14、倒入模具中。七八分满
15、表面在撒上剩余的蜜红豆。
16、放入蒸烤箱中，原气蒸，15分钟即可。（使用传统蒸锅的话需要提前装入足量水大火烧开，放入模具后转中小火，13~15分钟即可。）
17、蒸好取出放凉即可。
18、成品图~
