1、在菌棒的选材上.要注意几个要点:松杉柏类有油的树种建议不采用.其他的杂树.我们一般选择木质较松.树皮较厚的树种用来培养菌棒.木材的直径选择8CM~15CM粗细.过细的可做枝条..过粗需要劈开
2、.培养的菌棒的树木必需要保持其新鲜.不宜长时间存放.以免里面水分的丢失.影响蜜环菌的发酵.存放时间在一个星期左右为好.
3、把木材锯成一尺长短.用砍材刀在其中一头劈一个卡子.然后把菌种切或者掰成团.卡在卡子里面.然后在培养的窖里排好.
4、注意菌种不要压破.要注意保持其完整.菌棒之间的空隙可用沙埋实.摆好一层就浇一些水.平均在三到五层为宜.
5、一窖最过不超过五千斤木材.表面浇上沙土之后.用树叶树枝盖好.如需浇水.最好在下午浇水.让其表面的温度能带进下层.以增进其发酵
6、.三个月左右.当其破口的地方有大量菌索发出.就可使用.
