1、取一个奶锅，煮沸半锅的清水。
2、把水倒出来，奶锅的消毒工作就做好了。
3、热水倒入保温壶中，放入勺子一同消毒。
4、将热水倒出，用厨房纸巾将保温壶和勺子搽干净。
5、纯牛奶加热，直到40℃左右，用手触碰会觉得有点热但不烫手。
6、菌种放入保温壶中。
7、先倒入一点点牛奶，融化菌种，拌匀。
8、将剩下的牛奶也倒入保温壶，搅拌均匀。
9、盖上保温壶盖子，放在温暖的地方，静置6-8小时。
10、发酵完毕后，转移到保鲜盒中，冷藏一夜更好吃，也防止酸奶太酸。
11、冷藏后的酸奶会更浓稠。
12、做好的酸奶因为是无糖的，可以添加蜂蜜食用，拌燕麦也不错。
13、成品图
