中式面点店怎样经营

 时间:2024-10-14 19:04:12

1、天时。对于商业经营中的天时,一般是指国家或地方颁布了一些有利店铺经营的政策,例如税收、贷款等方面。天时不能去强求,但是眼光独到者可以提前预知,从而提前进行布局。

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2、地利。地利一般指的是面点店的地理环境,例如面点店位于人口密度大的小区、学校、办公楼附近、闹市的十字路口等区域,另外店铺周边的空气质量、饮食环境好也能算地利。

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3、人和。人和不仅是指的是面点店周边人群的消费习惯、饮食偏好与店铺契合,竞争者少,同时也包括店铺全体人员工作配合度高,服务质量好,回头客和老顾客多。

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4、面点味道好。没有金刚钻,不揽瓷器活。色香味俱全的面点是店铺的核心竞争力,也是维持店铺经营的最大保障,所以在保持面点品质的前提下不断对面点进行改进,提升面点的口感。

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5、能吃苦。餐饮行业一直都是一个比较辛苦的行业,所以从业人员一定要能吃得了苦,不畏艰辛,如此才能有所成就。

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6、价格公道。没有人愿意当冤大头被宰,所以面食店的产品价格要公道,也不要经常性地变动价格,如此才容易获取老顾客。

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7、诚信。商业以诚信为本,所以眼光要长远,做面点不要以假冒真、以次充好,这样才能获得顾客的信赖,从而提升店铺的软实力。

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