1、在酒席开始之前，如果桌面上有茶水或者花生、瓜子等零食，要观察所有人的杯子，没茶水的孚睬蛙鸶杯子要及时满上。所有人上席以后，要注意观察，如果没有服务员倒酒，作为职场新人要遽牟赓雁按照职级、长幼的顺序的依次倒酒或者倒茶。
2、开始吃菜时，让领导先吃，自己最后品尝。
3、如果酒席上有自己上级领导的领导，等直属宀蒋吭绣领导敬完他的领导以后，自己再按照职级依次敬酒。在敬酒时把握时机，当被敬酒的人在夹菜吃菜时不要敬酒。最好选择酒桌上陷入短暂的沉默或者有人敬酒时敬酒。同时，要注意领导的酒杯是否有酒，如果没有及时为领导敬酒。
4、如果不能喝酒，分享几个小技巧。一是在喝酒之前，多吃一些东西垫垫肚子；二是多喝一些水。还有一个技巧有风险且不够真诚，就是把酒含在嘴里，喝完后立即假装喝矿泉水把酒吐到矿泉水瓶中。这个技巧要慎用！
5、整个过程中，也要注意观察，比如看到有人一些在搓手，这个时候要想到是不是空调温度太低了，在征得大家的意见之后，看能不能把空调调低些。
6、酒席结束之后，要走在最后面，注意看有没人落下东西，及时提醒。如果有人要打包，及时叫来服务员打包。等到所有人出发之后，自己再离开。
