1、羊肉加萝卜是冬季里炖汤的最佳搭档，驱寒、去火、还能解腻助消化，补充维生素和蛋白质，增强人体免疫力。
2、羊肉加黑豆也很好。这两样事物都能补气养肾，滋阴补阳。男女都适合吃，女性秋冬季节吃羊肉黑豆汤气色好，美容抗衰老。
3、羊肉的调料里，加入生姜是必不可少的，秋冬季节关节炎高发，生姜辛辣祛湿寒，有关节炎的朋友可以吃羊肉生姜汤。
4、羊肉萝卜汤一起炖的时候，注意后放入萝卜块，和羊肉一起炖，直到萝卜熟了羊肉软了即可出锅。
5、吨羊肉黑豆汤的时候注意羊肉和黑豆按着10：1的比例放黑豆，也就是1000克羊肉放入100克黑豆。
6、作为调料放生姜的时候注意生姜要和羊肉一起下锅，这一点不同于其它调料。一大火烧开以后再小火炖20分钟即可。
