1、经营露天茶吧需要：有详细具体的经营方案。经营露天茶吧也好，经营其他类型的店铺也好，都应该有详细具体的方案和政策，这样方便自己管理和运作，也方便店铺内其他的工作人员做好自己的本职工作。
2、经营露天茶吧需要：注重产品的安全恽但炎杰和卫生。经营露天茶吧需要关注的一个地方就是安全和卫生，入口的东西是需要格外注意的。做到这一点会让自己的客户感受到自己产品的优势，也可以让自己的茶吧档次提升。
3、经营露天茶吧需要：管理好自己的工作人员。不管是前台还是厨房内的工作人员，亦或者服务人员，都需要各司其职，都需要认真用心完成自己的工作任务，这样经营者可以更安心做好其他方面的事情。
4、经营露天茶吧需要：有具体的营销方案。除了要有管理方案和政策，还需要有具体的营销方案，知道自己的核心产品是什么，知道客户在乎的是什么，知道如何推广自己的产品和服务等等。
5、经营露天茶吧需要：保持平常心态，积极乐观应对工作中出现的困难和问题。其实经营者不管自己的店铺面积多少，规模多大，都会遇到这样或者那样的问题，这个时候需要有一颗平常心，需要理性处理一切。
6、经营露天茶吧需要：注重创新，研发能力不能落后。露天茶吧也好，其他的茶吧也好，创新应该保持，这样会有效吸引感兴趣的客户，研发更多好的产品，吸引更多有需求的客户，促进店铺的生意。
7、经营露天茶吧需要：发挥个人管理方面的优势，同时需要创造特色，比如开展一些主题性的茶吧交流活动等等。要想更好经营好露天茶吧，要用心对思考，创造特色的主题活动。
