如何做出好吃的莲藕炒肉丁

1、原材料准备

2、里脊肉洗净切成丁，加生抽，料酒，精盐和玉米淀粉，拌匀后腌10分钟

3、去皮的莲藕洗净，切成丁

4、生姜切末，大葱切碎

5、锅中注入食用油，5成热时下腌好的里脊肉

6、滑炒变色后盛出备用

7、锅中留底油，下姜末，大葱炝锅

8、下莲藕丁

9、大火快炒约2分钟后下麻辣香锅料

10、淋少许水，略焖2分钟

11、下之前炒好的肉丁，翻炒均匀即可出锅