1、 鸡腿菇中含有丰富的蛋白质（每100g鸡腿菇中含有23.4g的蛋白质）！ 众所周知，蛋白质是修复和建造人体的重要组成部分，人体的发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。在必要的时候，蛋白质还可自身分解来为人体提供能量！ 因此，想补充蛋白质的朋友们可以吃鸡腿菇来达到效果！
2、 鸡腿菇中富含大量的植物纤维，其能有效地促进人体的肠道运动。因此，患有肠道疾病和便秘的人群，可以选择吃鸡腿菇来缓解症状！
3、 鸡腿菇中钾元素的含量是非常高的（每100g鸡腿菇中含有4.0猱蝰逾鸾5g的钾元素）！ 钾元素作为一种对人体健康有很大帮助的矿物质元素，其具有参与人体内蛋白质、能量和糖的代谢，维持人体心肌的正常功能，维持人体神经肌肉的兴奋性，维持人体内酸碱平衡等作用！ 因此，想补充钾元素的朋友们可以多吃鸡腿菇来达到效果！
4、 鸡腿菇中磷元素的含量也是相当丰富的（每100g鸡腿菇中含有7猱蝰逾鸾52.2mg的磷元素）！ 磷元素除了具有参与人体遗传物质核酸等的构成，保证了生物膜的完整性，与钙元素相辅相成、共同促进人体的生长发育和骨骼成长，参与人体内的能量代谢等作用外，其还是人体内的ATP、磷酸肌酸等储能物质的重要构成元素！ 因此，想补充磷元素的小伙伴们，记得多吃鸡腿菇呀！
5、 鸡腿菇中还含有钙元素（促进人体生长发育和骨骼成长）、铁元素（促进人体造血功能、预防缺铁性贫血）、镁元素（预防痉挛）、硒元素（防止肿瘤扩散）等对人体健康很有帮助的矿物质元素！
6、 鸡腿菇中还含有一定量的维生素B2（每100g鸡腿菇中含有1.79mg的维生素B2），其具有强抗氧化性（与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关）、参与人体内氧和能量的代谢、参与人体内细胞的代谢等作用！ 除此之外，维生素B2还是修复人体内细胞的重要组成成分！因此，想补充维生素B2的小伙伴们要经常吃鸡腿菇啊！
7、 鸡腿菇中还含有一定量的维生素E（每100g鸡腿菇中含有5.43mg的维生素E），其具有抗衰老，保持肌肤湿润，改善脂质代谢，促进人体内激素分泌，抗癌等作用！
