家常烩面片的做法

 时间:2024-10-12 23:43:37

1、准备好菜,摘洗干净

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2、鸡蛋两个备用

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3、生面片

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4、将豆角去丝切断

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5、土豆去皮切小块

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6、西红柿切块

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7、香菇切片

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8、芹菜切断,杆叶分开

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9、将除芹菜叶以外的蔬菜装盆,放上辣椒面、花椒粉和鸡精备用

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10、锅里放油烧热

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11、将盆里的菜倒进热好的油锅里,快速翻炒一分钟到两分钟

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12、菜锅里加热水

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13、盖锅盖烧至沸腾2到3分钟

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14、将西红柿倒入沸腾的菜锅中,继续沸腾放入面片轻轻搅拌几下,再次沸腾

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15、将鸡蛋打散以圆圈的方式倒入锅里,稍等10秒左右轻轻搅拌

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16、紧接着把芹菜叶加入锅里搅拌均匀

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17、煮2到3分钟煮熟停火 加盐搅拌均匀。我们的家常版烩面皮就做好了!

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