葡萄干方吐司的做法

 时间:2024-10-11 19:14:58

1、蛋液和水放入面包桶,对角放糖和盐

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2、加奶粉和面粉,在面粉最顶端加酵母

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3、启动面包机和面程序

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4、和了15分钟,加入小块黄油,再启动面包机和面程序,和25分钟

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5、差不多和好的面团

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6、在面包机和面结束前五分钟加入葡萄干

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7、和好的面团

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8、关掉电源,在面包桶上盖一块湿布,盖上盖子

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9、发酵一个小时,面团发至两倍大

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10、再启动面包机和面功能,让面团排气,大概和5分钟就行了。

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11、.排完气的面团分成两份,滚圆,盖上保鲜膜,静置10分钟。

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12、三分之一处对折

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13、擀成椭圆形

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14、擀长

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15、卷起,放进吐司盒内

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16、放进烤箱,放置一碗热水,利用烤箱的发酵功能。

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17、大概一个小时

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18、表面涂蛋液,盖上吐司盖

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19、烤箱预热170度,烤箱最下层,烘烤40分钟左右。

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