1、因为第一次做所以我选了一个小小的迷你包菜和两个小胡萝卜 洗净 将包菜一张一张撕开后沥干水分
2、然后将包菜手撕成一小块一小块的样子 胡萝卜切片，切完一个后发现有点多所以就没切第二个了
3、然后在包菜和胡萝卜上撒上盐就开始腌了！！大概需要腌制两小时 中途可以用水捏捏水
4、在腌包菜的时候我们可以煮水了 将锅里水烧开后放入糖 等其融化后加入盐和白醋拌匀放置冷即可（这里我就偷懒了没有在锅里煮，而是用烧水壶烧开水 直接将这些料拌匀就好了 嘻嘻，怕麻烦的可以像我这样！）
5、再一步就是 把蒜剥好拍扁 和干辣椒切成两段备用
6、当当！这就是腌好的了，啊！我从晚上七点多腌到十点多才能真正捏出水。好久！嗯要把包菜和胡萝卜中的水完全捏出来哦！
7、最后一步啦！把包菜和胡萝卜装在一个干净的包装盒子里然后把之前凉透的糖醋水和蒜，干辣椒一起放入盖上盖子让它自然腌制两天就好啦！可以放入冰箱嗯！两天后再把成品发上来 应该会很好吃哟！！
