鹰嘴翊检檠尸豆的热量是每100g煮熟的干鹰嘴豆可以提供164大卡的热量。鹰嘴豆慊劐接渴吃多了会发胖的，鹰嘴豆属于高热量的食物，不能一次性食用太多，因为吃太多会导致能量摄入过多，机体不能完全的消耗代谢掉，就会转化成脂肪储存在体内，引起肥胖。
鹰嘴豆的成分
鹰嘴豆是豆科鹰嘴豆属植物，一年生草或多年生攀缘草本，高1至2米，茎直立，多分枝，被白色腺毛，托叶呈叶状，或具3至5个不整齐的锯齿或下缘有疏锯齿，花于叶腋单生或双生，花梗长0.5至2.5厘米，荚果卵圆形，膨胀，有种子1至4颗。
种子被白色短柔毛，花期6至7月，果期8至9月，分布于地中海、亚洲、非洲、美洲等地，中国甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾、内蒙古等地引种栽培，生长于海拔约2000至2700米。
鹰嘴豆营养成分全，含量高，子粒含蛋白质23.0%，碳水化合物63.5%，脂肪5.3%，还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素，鹰嘴豆可同小麦一起磨成混合粉做主食用，可改善食品的营养价值，又不破坏其风味和物理结构。
