1、①首先,容器内放入面粉,加入热水! [ 注意是热水 ] 咱们做的是烫面的! ②和好的面团,放在一边醒着,咱们来准备油酥 ③大葱切碎,放入放好食用油的碗中,然后加入适量面粉,搅拌至粘稠 [ 面粉慢慢加,粘稠了,变成呼呼就OK了! ]
2、①取出面团,擀成大面片!把事先准备好的油酥,均匀的涂抹在面片上! ②咱们把涂好油酥的大面片圈成一根棍状,用刀平均分成适当的小段! ③取分好段的面棍,圈成圆形! ④最后用擀面杖,擀平就好了 [ 漏出来油酥也不用担心 ]
3、①做好的饼胚,放入饼铛,烙的两面金黄取出 [ 第一张图不是烙好的啊!要烙到第二张图的颜色,才OK! ] ②烙好的饼胚,放入烤箱150度,5至10分钟,就搞定了!油少,就时间短点,油多就时间长点,自己把握! ★★★没烤箱完全没关系!完全可以烙熟!用烤箱只是为了提升口感!