1、虾仁放入热水中，加1勺料酒、2片姜片煮熟后捞出。
2、另取一锅水放入藜麦煮15分钟左右，煮熟后捞出过筛沥干水分。藜麦很容易煮熟，煮熟后的藜麦呈半透明状，末端有小尾巴。
3、鸡蛋放入水中煮熟后，剥壳切片。
4、小西红柿洗净后去蒂，对半切开。
5、柠檬切片、橙子去皮切块。
6、将洗净的生菜叶沿着碗壁围一圈，更加美观，在中间堆上藜麦。
7、刀纵向围绕着果核化开牛油果，然后用双手握住轻轻旋转将牛油果一分为二，用刀挑出果核。小刀化横切片，用勺子挖出果肉倒入碗中。
8、在藜麦外围摆上橙子块，虾仁、放入鸡蛋。
9、最后用小西红柿、柠檬片装饰。
10、撒上海盐、挤入柠檬汁和橙汁调味，淋上橄榄油增加风味。
11、放入营养美味的坚果、芝麻增加口感层次。你准备好享用这一碗高蛋白，高颜值的健康沙拉了吗？
