1、功效与作用敛肺止咳玫瑰茄为酸能收，可以敛肺止咳，可用于治疗肺虚咳嗽，对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。
2、降血压玫瑰茄能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用，同时还能降血压。
3、解酒玫瑰茄的花萼（鲜品或者干品）有很好的解酒作用，酒后用玫瑰茄的花泡水和可以以解酒。
4、抗癌玫瑰茄原儿茶酸（PCA）能促进血癌细胞的灭亡；玫瑰茄提取物（Rs）可抑制化学淦甓特猩物质（AOM）致结肠癌化的作用；玫瑰奶濠骼某茄的多酚（HPE）能促进胃癌细胞的凋谢；玫瑰茄的花青素（HAc）能促进血癌细胞的凋谢灭亡。
5、食用方法玫瑰茄茶玫瑰茄3～5g，温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病和减肥的功效。
6、金莲花玫瑰茄茶玫瑰茄、金莲花、木蝴蝶各1g，用热开水冲沏，加入冰糖调怿媪镏桃味，无须加盖，待玫瑰茄泡开即可，代茶饮。此茶能清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果。
7、玫瑰冰菊茶玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1个，开水冲泡5～10分钟，加入冰糖适量调味即得。此茶可清咽利喉，润燥。
