1、蘑菇洗净切粒备用
2、鸡胸肉切丁，加入一点点盐,料酒,生粉，搅拌均匀，腌制10分钟
3、葱姜蒜切粒（家里没葱了，所以没放），可以适当多一些，胡椒粉5g，五香粉（我这个五香粉据说是吕梁市交城的非物质遗产，大家用十三香就可以了，10g)
4、火锅里，一定要先火锅再放油，油可以比较合适，毕竟鸡胸肉的飒蛏擢墟油还是很贵的，我想，辣椒、洋葱、姜和大蒜，炒鸡肉，加五种香料，辣椒，加蘑菇变色后，再炒，加豆沙（有点好，我用它是为了好看的红侣忒簿红色……）腌酱油，酱油，料酒，冰糖，水（腌鸡肉很好）炖20分钟，加盐，用高热收集果汁（我放了一些蒜苗，但我怕辣）（我喜欢的话加鸡精，但不常吃的话就不放在家里）
5、将炒好的鸡丁乘出备用
6、生菜铺底，提前烫了些绿豆芽和木耳。这个米线的汤是我们昨天吃剩的排蟋翠老钮骨汤加水做的，米线就是超市随便买的，提前泡了俩小时吧
7、如果你喜欢吃芝麻酱，你可以加一些芝麻酱。如果你不喜欢，可以加些芝麻油，洒上葱油，最后
