1、路边碰到老人在卖笋，已经处理好的
2、3两即150克～我的小笋子～回来自己洗洗
3、切碎，顺便把老的硬的切掉不要
4、3只鸡蛋打入碗中，搅匀
5、锅中下油，下笋，笋和蛋都是比较吃油的菜，油太少了不好吃会很斋～笋本来就焯熟的，很容易熟，主要是先让它粒粒沾上油～
6、鸡蛋入锅～打散
7、蛋和笋混合了，加入一勺盐～翻炒均匀入味出锅享用～我没工夫拍照了，等着吃～今晚吃这个笋和玉米排骨汤，还有个辣椒炒肉，妞爸干了3碗饭1碗汤，顺便把那碗汤倒进菜盘子，把盘里剩的菜星和油星全部打扫干净吃掉了～我盘子呆会冲冲就干净了～
