海苔是一种小零食，它是用紫菜制作而成的，所以说营养价值较高，下面就让我们一起来看看该怎样挑选优质的海苔。
工具/原料
海苔
挑选技巧
1、根据味道选择因为海苔是用紫菜制作的，紫菜经过高温烘烤之后，内部的细胞会被破坏，从而释放出特殊的香味。
2、所以说在挑选海苔时，我们可以闻海苔的味道，如果海苔的味道特别香，那么就说明是优质的海苔，反之则为质量等级低的。
3、根据颜色挑选优质的海苔颜色为青黑色或者青紫色，但是表面很有光泽感，而且品相较好，一般都比较整齐。
4、观察海苔有没有发霉如果在存放的过程中没有注意湿度的问题，海苔就非常容易葛激握颟发霉，所以我们在选购海苔时，应注意观察海苔表面有没有霉斑，如果有就不要购买。
5、看海苔的包装质量好的海苔一般都有独立的包装，而在包装上会标有很多信息，其中包括海苔的制造方法和成分表，应选择食品添加剂不多的海苔。
6、观察保质期挑选海苔时一定要注意海苔的保质期到什么时候，千万不要买到过期的海苔，因为过期的海苔已经没有食用价值了。
7、根据口感挑选品尝海苔的口感，优质的海苔口感很好，而且入口即化，不会有渣滓，劣质的海苔则不同。
