1、抹茶粉15克、中筋面粉400克、白砂糖25克 、盐1克 翻拌均匀。
2、倒入开水85克混合均匀
3、牛奶170克用微波炉微30--40秒，牛奶温度要不烫的才能放酵母进去，放入酵母3克化开。
4、酵母在牛奶里化开以后和鸡蛋2个倒入前面的粉里面，翻拌均匀。会比较黏最好用刮刀翻拌。
5、盖上保鲜膜，在温暖湿润的地方醒面20分钟。
6、醒面20分钟后面团有一点筋性了，倒入食用油25克，用手揉搓面团5分钟左右，再包上保鲜膜，继续醒面1小时。
7、醒面1小时后，面包膜应该就差不多出来，再排一下气，再揉1分钟左右差不多就行了。
8、糯米粉140克、玉米淀粉40克、制蛸韶廓牛奶240克、细砂糖40克全部混合均匀，放入微波炉先微1分钟，搅拌一下再微1分钟，重复操作到没有液体白浆就可以了
9、稍微凉一点后，在麻薯里面加入黄油20克，手揉3分钟左右把黄油揉进去就好了
10、面团排气后分成6份。
11、铺上麻薯，豆沙馅料。
12、表面撒上一点面粉。
13、再发酵40分钟，烤箱180°C提前10分钟预热
14、放入烤箱180°C，烤 30-35分钟。
