骨头炖什么好吃又有营养

 时间:2024-10-13 02:25:26

1、土豆2个洗净

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2、土豆切块备用

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3、排骨洗净沥水

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4、水开后丢入排骨涮掉血水 冷水冲洗 沥干

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5、准备好的干料

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6、准备好姜、葱、洗净大料

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7、油热7分后下锅翻炒,下姜片后下老酒、生抽、砂糖。下少量盐

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8、下辣椒酱大料翻炒几分钟

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9、加水没过排骨1倍水位,大火烧开转中火闷锅煮30分钟

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10、加入土豆葱结,适量盐调味,焖锅烧15分钟

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11、挑出大料,猛火收汁

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12、出锅

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