蜜豆芋圆薯圆的做法

1、准备以上材料～蕃薯切片隔水蒸熟。

2、将蕃薯放凉后用勺子压成泥后加入木薯淀粉分别合成团。

3、搓成条切粒～

4、锅里水烧开后，放入薯圆煮熟。

5、薯圆出锅后过一下冷水口感会更弹，事先准备了绿豆薏米糖水(制作：将绿豆薏米洗净加适量水煲软后放入冰滇筲贞珍糖继续煲融即可)、凉粉(凉粉制作可参考我的菜谱内龟苓膏的作法)。

6、将过完冷水的薯圆捞起加到绿豆薏米糖水中搅拌。

7、加入切粒的凉粉中即可，食用前加点炼乳一起吃很棒。