鱿鱼炒丝瓜
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准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
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简介
楓之葉独家发布于2015-05-03
未经允许，不得转载!
很地道的一道粤式菜，鱿鱼炒丝瓜，做法简单，味道好极啦！
食材
主料
干鱿鱼
1条
丝瓜
1条
辅料
油
适量
大蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
1.将鱿鱼泡软，清洗干净。
2.在鱿鱼背上划上交叉斜纹，切成细条状。
3.将丝瓜清洗干净。
4.去皮，切小块。
5.准备蒜蓉。
6.热锅、倒油，等油温8成热时倒入蒜蓉，炒香。
7.加入鱿鱼，煸炒一会。
8.加入丝瓜，煸炒一会。
9.倒入生抽。
10.加适量盐调味。
11.美味的鱿鱼炒丝瓜就做好啦！
小贴士
1、鱿鱼提前泡软，大概泡半小时左右。2、丝瓜在翻炒时比较容易出水，不要切得细。3、这道菜不宜炒太久，否则影响口感。
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