1、以适合宝宝为主；每款奶粉都有不同的特点，不同的口味，不同的配方，所谓众口难调，没有一款奶粉适合任何宝宝的 ，在宝宝能正常吃，而且吃的过程中没有异常情况下就可以判定宝宝不抗拒这款奶粉，但是这样还不够，妈妈们还要进一步筛选．
2、奶源好才是真的好；全球最好的奶源不是在德国也不是在荷兰这些都是口号我们看的是数据，只能说世界上最好的牧场都集中于南北纬的大约40-50度区间的温带草原，这些地菱诎逭幂方四季的温湿度、土壤成份的构成、水源与降雨条件……这些因素决定了牧草和奶牛的生长环境，也成为了鲜奶品质的决定性因素（蛋白质含量、乳脂肪含量、乳干物质或乳总固形物、洁净度等等指标）。看完这些亲们是不是感觉以前被忽悠了？前面我们提到的蛋白质，乳脂肪含量等才是主要因数，当然影响这些的还有一个重要因数那就是环境。先介绍下2014年全球环境绩效指数（EPI）评估报告：在全球著名的各大奶源国家中（瑞士、澳大利亚、荷兰、新西兰、爱尔兰等国），瑞士EPI排名第1位（位于北纬45-47度），澳大利亚EPI排名第3位（位于南纬10-43度），荷兰EPI排名第11位（位于北纬49-53度），新西兰EPI排名第16位（位于南纬34-47度），爱尔兰排名第19位（位于北纬52-55度）。瑞士全境位于北纬40-50度，区间生态环境也是最好，污染最少的奶源国。仅这些还要不够，还要看奶牛是怎么养的，以天然放养不给奶牛食用饲料不使用抗生素最佳。（下图是下瑞士奶源中蛋白质的含量）
3、奶源烂衣茫庥好还不够，工艺和经验才是硬道理；大家都知道做出又好吃又营养的菜除了选择新鲜又好的食材本身烧菜技术也是关键，这里我们介菖霁活裱绍下工艺，奶粉生产工艺大致3种 。干法工艺、湿法工艺和干湿混合法。干法工艺是将牛奶加工成固态粉状（业内称为基粉，好比冻肉）打包在运输到另外一个工厂或者当地工厂在拆包加入营养元素后罐装在打上生产日期运出销售。我们先不说基粉存放时间（有的基粉存放长达半年之多）在运输中经过多次接触暴露也会导致病菌进入，宝宝的身体可是很脆弱的。（配方上有脱脂乳粉或者脱脂奶粉原料）干湿混合法工艺是在干法工艺的基础上将基粉冲泡后加入营养元素在加工成奶粉灌装出厂销售。（配方上有脱脂乳粉脱脂牛奶或者脱脂奶粉和脱脂鲜奶两种原料）湿法工艺是将鲜奶加入营养元素在一次喷粉灌装出厂销售（湿法工艺的配方表主要是以脱脂牛奶或脱脂鲜奶为主）看上去湿法工艺工艺更靠谱，健康科学营养新鲜。下面我们在讲下经验，入行时间越长经验越丰富，我并不反对这句话，在现在这个科技发达的时代我更相信一句话，闭门造车永远造不出好车，以专业针对性的去做加上经验，这更接近完美。
4、口味清淡的奶粉更好；香甜型的奶粉肯定有香精和糖类成分，奶的味道可不是又香又甜，大家可以去看看市面上任何一段的奶粉都不会是香甜型，因为全世界都规定1段不能添加这些（宝宝太小啦吃了这些会影响宝宝的）到了二段很多就变甜变香了，有的宝宝牙都吃坏了。
5、奶粉颜色也只能做参考；颜色都说偏黄的好，这个秘密大家都知道，有些奶粉就开始滥竽充数（加色素），这是选奶粉的产考因数但不是所有黄颜色的奶粉都是好奶粉。
6、不要追求高溶解度有少许挂壁现象更好；奶粉中的植物油DHA正常情况是不溶解于水的 （挂壁现象）但是可以通过加工工艺或者加入乳糖、麦芽糊精、淀粉等帮助溶解缓解挂壁现象，但是过量针对溶解度问题进行加工或者加入这些就会破坏原有的结构，所以溶解度好也未必是好事。之前国内有奶粉过量加入麦芽糊精涉嫌降低成本导致很多人对麦芽糊精有误解，其实麦芽糊精本身没问题，问题是那些不合格的奶粉加入过量的麦芽糊精或劣质的麦芽糊精这才是关键。中国有句老话叫做“物极必反”很多厂商打出多倍DHA 以此为卖点 熟不知道DHA过量摄入也是有问题的，这也是我们经常说的合适就好。
